香蕉炼奶优格麦芬♡Banana Sweetened Condensed Milk Yogurt Muffins

(香蕉炼奶优格麦芬☞2016-04-19make)

早安∩_∩一杯黑芝麻全麥豆奶+香蕉煉奶優格蛋糕，就充满活力的一天 了哦！
你們也記得吃早餐哦…

最近看见JJ SK Sharon分享的香蕉蛋糕，我就受不住引诱了…惨…

不做不吃又对不起自己…只好做咯…做了就增肥咯…〒_〒

就如JJ说的:
“最喜欢加入香蕉の优格制作的麦芬口感，松软又湿润”
我也是很喜欢…

材料与做法

（A）

鸡蛋 50克

原味浓稠优格 50克

葡萄籽油 30克(我用玉米油)

赤黄砂糖 15克

海盐 1/4小匙

炼奶 20克

熟透香蕉泥 100克

(B)

低筋面粉 100克

泡打粉 1小匙(发粉)

☆以上粉类搅拌均匀备用☆

模具

纸杯 4个(我用solo cup size49做6个)

温度

180℃ 上下火 25-30分钟

(我用MECK烤箱180度烤约33-35分钟）

(时间与温度可依自家烤箱的温度而做调整)

1.用叉子把香蕉压成泥备用。

2.材料A依次序倒入大碗里，搅拌均匀。

2.直接筛入材料B,用刮刀由底往上翻拌至面粉全部湿润。

3.然后倒入纸杯里，即可烘烤。

4.烘烤出炉，待微温或者全冷却克即可享用。

♥温馨提示♥

♥虽然麦芬面糊看上去比较粗糙和有颗粒，

但是不要再继续翻拌了。

以免麦芬面糊产生筋度，影响口感。

而且拌均匀的面糊最好马上烘烤，

麦芬才会充分的膨胀，才会好吃！

食谱来自爱厨房的幸福之味JJ SK Sharon.
☞http://xingfuzhiwei.blogspot.my/2016/04/banana-sweetened-condensed-milk-yogurt.html?m=1

*End*