Cornflakes Butter Cookies→29-01-2017
一点烹饪都不会的我,在某一个情况下突然对烘焙感兴趣。 从什么都不会的我上网找资料…问网友…看烘焙书学习…从不会到会… 真的有很大的成就感♪(^∇^*)最开心的时刻就是看着家人很开心的吃着我做的成品,就是我最幸福的事 了…
2017年1月29日星期日
Cornflakes Butter Cookies
2017年1月17日星期二
花生酥饼2017
花生酥饼Peanut Shortbread→17-01-2017
2017年1月12日星期四
南瓜葡萄干面包
#无蛋的食谱
被Joanne的葡萄干面包吸引到念念不忘啊…
就动手做了里头满满的葡萄干の南瓜籽做装饰
消耗家里多多的南瓜…
就成了{南瓜葡萄干面包}
软软的面包体+葡萄干的酸酸甜甜香味+南瓜籽的香味…真的好好吃哦!
制作过程状况百出…辛亏最后都平安度过了!
Joanne Tan给我的灵感😘😘
◎材料◎
面团材料:
♥高筋面粉 200克
♥南瓜泥 110克
♥清水 35克
♥细砂糖 30克
♥酵母粉 1/2茶匙
♥盐 1/4茶匙
♥牛油 20克
♥葡萄干 依个人喜好
◎Tesco面包机+烤箱做法◎
1→南瓜去皮,切小块,蒸熟。
2→讲南瓜块用叉子压成泥,放在筛网上尽量把水分沥干。(我忘了做😬)
3-面包桶里首先放入湿材料→80%的水、南瓜泥。
4→接着放入干的材料→筛入高筋面粉、在高筋面粉中间挖一个洞,放入酵母粉,然后用面粉把小洞盖起来。
5→最左边角落放入盐、最右边角落放入细砂糖。(酵母粉尽量不要碰到盐の水)
6→启动⑧号dough搅拌20分钟,按停。
7→放入牛油,再启动⑧号dough走完全程。
8→取出已发酵好的面团,排气、滚圆、休面10分钟。就可以做自己喜欢的造型了。
9→烤箱放入两杯热水,面包放入烤盘上,烤盘放入烤箱里等待第二次发酵至1.5倍大。
10→以180😊℃烘烤20分钟或至熟。
(烤箱温度依自家烤箱脾气来做调整)
面包机の南瓜吐司
→面包机の南瓜吐司:20161031作品
#Tesco🍞机我♥你啊!
#金黄金黄的颜色就是让人看了就💭吃啊。。。
#之前因为匆忙过度,结果放错了酵母分量,可是从此后就让我♥上了用少量的酵母做出的柔软🍞。因为不会再有任何酵母的味道。。。虽然它长得不高。。。不过它却很柔软。。。😁
2017年1月8日星期日
2017年1月6日星期五
米奇鲔鱼面包
Homemade Mickey Mouse Tuna Bread
米奇鲔鱼面包→2017-01-05 made