Pan Cake
试了几种松饼配方，还是喜欢这个配方。面糊刚刚好的稠度，成品也不会太扎实很松软。
有一次状态不好忘了放泡打粉，吃起来感觉怪怪的。。。像面粉糕那样扎实。。。
最后才发现原来忘了放泡打粉。。。哈哈哈
超级简单，粉类可以提早直接做三天分量。要做时加入液体就可以了。。。
ღ松饼配方
✿原味松饼：
低筋面粉 77克（普通面粉61.6克+玉米粉15.4克=低筋面粉）
泡打粉 5克
白砂糖 25克
盐 少许
全蛋液 25克
全脂牛奶 100克
✿巧克力松饼：
低筋面粉 67克（普通面粉53.6克+玉米粉13.4克=低筋面粉）
可可粉 10克
泡打粉 5克
白砂糖 25克
盐 少许
全蛋液 25克
全脂牛奶 100克
✿抹茶松饼：
低筋面粉 73克（普通面粉58.4克+玉米粉14.6克=低筋面粉）
抹茶粉 5克
泡打粉 5克
白砂糖 25克
盐 少许
全蛋液 25克
全脂牛奶 100克
ღ步骤(用手搅拌）
⒈鸡蛋打散之后，加入鲜奶搅拌均匀。
⒉再加入过筛松饼粉，白砂糖搅拌均匀即可。
⒊不粘锅，小火，冒泡即可翻面
⒋另一面大约10秒里。
ღ小贴士
✿白砂糖可以用糖粉代替，直接与粉类一起过筛比较方便。
✿可可粉可以换黑芝麻粉或者喜欢的代替任何口味。
♥食谱来自：小红书 Chaka aday
