不要看它黑黑的很丑
但它非常Juicy的雞腿肉哦…
Youtube学的🍗懶人版超簡單氣炸鍋
☞BBQ蒜蓉雞脾
一滴油都沒用到哦…
最重要是不用弄到整間家油油…
最適合懶人做的菜🤣
🍗4支大鸡腿(L字型)
🥣腌制材料:
①蒜头 2瓣
②姜 1片
③生抽 (酱油)1.5汤匙
④盐 1茶匙
⑤白胡椒粉 1/2茶匙
⑥老抽(黑酱油) 1茶匙
🥘做法:
①蒜头、姜拍扁切碎碎，变成蒜蓉姜蓉。
②鸡腿洗干净后用厨房吸油纸吸干水份，骨头那面用刀割两条线…更容易快速帮助入味。
③顺序放入腌制材料，用手抓混合均匀。
④放入盒子盖上盖子或者包上保鲜膜腌制最少4小时(室外也可以)。
(冰箱腌制隔夜更入味)
◐▂◐ ☞a few moment ●ｖ●
⑤取出后，刮走蒜蓉姜蓉
(不然放入气炸锅时会焦掉)
⑥放入气炸锅的盘里排好…↓
⑧后再200°C烤约5-8分钟(我用5分钟)
让表面更酥脆、颜色更深…(这个步骤时也建议刷上点蜜糖…味道更香甜)
⑨开动咯！
📚食谱来自Youtube☞肥野厨房
☞@fatchickkitchen
#20200322 #day6 #lockdown #stayathome #dinnertime #晚餐#airflyer #friedchicken #instafood #food #dairy #食物攝影 #手机摄影 #日記 #foodrecord #氣炸鍋 #joeyhouse
