2020年3月23日星期一

懶人版超簡單氣炸鍋☞BBQ蒜蓉雞脾

不要看它黑黑的很丑
但它非常Juicy的雞腿肉哦…
Youtube学的🍗懶人版超簡單氣炸鍋
☞BBQ蒜蓉雞脾
一滴油都沒用到哦…
最重要是不用弄到整間家油油…
最適合懶人做的菜🤣

🍗4支大鸡腿(L字型)
🥣腌制材料:
①蒜头 2瓣
②姜 1片
③生抽 (酱油)1.5汤匙
④盐 1茶匙
⑤白胡椒粉 1/2茶匙
⑥老抽(黑酱油) 1茶匙

🥘做法:
①蒜头、姜拍扁切碎碎,变成蒜蓉姜蓉。
②鸡腿洗干净后用厨房吸油纸吸干水份,骨头那面用刀割两条线…更容易快速帮助入味。
③顺序放入腌制材料,用手抓混合均匀。
④放入盒子盖上盖子或者包上保鲜膜腌制最少4小时(室外也可以)。
(冰箱腌制隔夜更入味)

◐▂◐    ☞a few moment     ●v●

⑤取出后,刮走蒜蓉姜蓉
(不然放入气炸锅时会焦掉)

⑥放入气炸锅的盘里排好…↓
⑦气炸锅180°C烤20分钟(大约剩8-10分钟时取出反转鸡腿肉,让下面的肉烤到…怕上面硬硬了,下面还湿湿的…
⑧后再200°C烤约5-8分钟(我用5分钟)
让表面更酥脆、颜色更深…(这个步骤时也建议刷上点蜜糖…味道更香甜)
⑨开动咯!

📚食谱来自Youtube☞肥野厨房
☞@fatchickkitchen

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