鸡蛋糕古早味

※鸡蛋糕古早味→06-02-2017※

想做很久的蛋糕了

之前请教了郑亦舒美女 

可是迟迟后没动工

今天就来个简单的鸡蛋糕吧

制作过程真的简单到没朋友

全程制作不超过40分钟耶！

出炉不到半小时就被恐龙们扫空了

真的好好吃

45克的糖觉得有点甜，下次要再减少一些。

无油版的蛋糕还有另一个好处就是。。。

做好蛋糕后，那些家私头

随便洗一洗就可以了

适合我这种懒到不行的人😁

◎材料◎

鸡蛋 2颗(我用A蛋)

低筋面粉 55克(我用特幼面粉)

细砂糖 55克(我用45克)

◎做法◎

①细砂糖一次性加入鸡蛋液中打至松发乳白色。

②慢慢加入过筛的面粉轻轻翻拌均匀。

③倒入模具里，放入已预热的烤箱以180°C烤20分钟或至熟。

※温馨提示※

→温度の时间只供参考，请以自家的烤箱脾气而做调整。

→我用Meck烤箱180°C烤20分钟。

→面粉分3-4次加入，不可一次性把面粉全倒入,否则很难拌均匀，容易导致鸡蛋消泡。

→烤的时间不要太长，否则会导致蛋糕口号发干。

♥食谱来源→郑依舒网友分享♥

※Ending※

烘焙愉快