Mario Marguerite Cookie
玛丽欧玛格丽特饼干
在小红书看到的玛格丽特饼干做成蘑菇型太可爱了…
而且搭配上红三三的歌曲,真的太可爱了…
恐龙一直吵要…所以我与乌龟先生只准备材料、面团…其余的就由他们自由发挥了…我只负责烘烤,拍照而已…哈哈
🍄材料:
无盐牛油 50克
糖粉 20克
熟蛋黄 1颗
玉米粉 45克
低筋面粉 45克(面粉36克+玉米粉9克)
🍄做法:
¹牛油、糖粉用刮刀搅拌均匀后,用电动打蛋器打发至发白。
²熟蛋黄过筛加入搅拌均匀。
³筛入玉米粉、低筋面粉,用刮刀搅拌均匀抓揉成团。
⁴分成三份面团(我分两份而已)。
⁵其中一个面团加入色素揉均匀。
⁶做造型(refer video)
⁷放入已提前预热的烤箱155°C 烘烤18分钟。
⁸取出烤箱待冷却后才收入密封盒子保存。
🍄我用Cornell 52L烤箱用125°C 烤18分钟。(我的烤箱热情30度)
食谱来自小红书: 十七烘焙电台(426479739)
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